1091 kết quả phù hợp với "chả cá lã vọng"
Khôi phục món chả cá Hà Nội theo kiểu truyền thống
Chả cá là đặc sản ẩm thực truyền thống của Hà Nội. Không chỉ được biết đến là món ăn tinh tế của người Hà Thành, chả cá Hà Nội còn được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới ca ngợi là “món ăn chắc chắn phải thử một lần trong đời”.
Chả Cốm Hem
(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.
Chả Cốm Hem
(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.
Người Mỹ bi quan về triển vọng tài chính cá nhân
Trong bối cảnh lãi suất liên tục tăng cao trong khi mức tăng tiền lương không theo kịp, người dân Mỹ ngày càng trở nên bi quan về triển vọng tài chính cá nhân của mình.
Doanh nghiệp xuất khẩu cá tra kỳ vọng nhiều vào EVFTA
(HanoiTV) - Do ảnh hưởng của Covid-19, xuất khẩu cá tra của Việt Nam đi các thị trường nói chung và EU nói riêng vẫn gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, nhiều người kỳ vọng, xuất khẩu cá tra qua EU sẽ phục hồi tốt hơn sau dịch do tận dụng tốt lợi thế từ EVFTA.
Lã Phong Lâm: "Xin gọi tôi là nhạc sĩ – ca sĩ"
(HanoiTV) - Ca sĩ - nhạc sĩ Lã Phong Lâm được biết đến với hàng loạt video nhạc chế triệu view về cuộc đời và sự ăn năn những con người không may lầm lỡ. Âm nhạc của Lã Phong Lâm luôn có chỗ đứng riêng và vững chắc trong lòng khán giả bởi chiều sâu từ giọng hát cũng như ca từ được viết nên từ trái tim và kinh nghiệm sống của tác giả.
Bún chả que tre
Trong số các món ẩm thực của Hà Nội, không thể không nói tới món bún chả, mà đúng hơn là bún chả que tre. Khác với kiểu nướng chả bằng vỉ hay theo kiểu công nghiệp như nhiều quán bún chả ngày nay, thì những miếng thịt kẹp vào que tre và nướng trên than hoa mang một hương vị đặc trưng, khác biệt và đậm hương vị Hà Nội.
Hà Nội: Người đàn ông tử vong trong nhà hàng "Vua chả cá" âm tính với SARS-CoV-2
(HanoiTV) - Sáng 10-8, Công an quận Hoàn Kiếm (TP Hà Nội) vẫn đang điều tra, làm rõ vụ thi thể nhân viên bảo vệ được phát hiện bên trong nhà hàng Vua Chả Cá ở số 9 Lý Thường Kiệt (phường Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm) vào sáng 9-8.
Món Chả Ốc thơm ngon
(HanoiTV)- Vị thơm giòn của ốc kết hợp với nấm hương và các gia vị khác sẽ làm món Chả ốc vừa ngon vừa lạ miệng. Cách làm món chả ốc rất dễ, bạn hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Ngoại ô trổ tài nấu món ăn này dành cho 6 người.
Món Chả Ốc thơm ngon
(HanoiTV)- Vị thơm giòn của ốc kết hợp với nấm hương và các gia vị khác sẽ làm món Chả ốc vừa ngon vừa lạ miệng. Cách làm món chả ốc rất dễ, bạn hãy cùng đầu bếp Nhà hàng Ngoại ô trổ tài nấu món ăn này dành cho 6 người.
Độc đáo chả vịt Ứng Hòa
Thị trấn Vân Đình, Ứng Hòa (Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn được chế biến từ vịt. Vài năm trở lại đây, người dân Vân Đình tiếp tục biến tấu và sáng tạo ra một món ăn mới. Đó chính là chả vịt được chế biến bằng “bí kíp” riêng biệt, tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt với thực khách.
Thơm ngon giò, chả Ước Lễ
Thơm ngon giò, chả Ước Lễ
Thơm ngon chả nhái Hà thành
Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên. Một trong số đó là chả nhái - món ăn của vùng ngoại thành Hà Nội, được cho là xuất hiện từ khoảng 100 năm trước và gắn bó với tên tuổi của hai ngôi làng cổ là Khương Thượng (nay thuộc phường Khương Thượng, quận Đống Đa) và thôn Bãi Tháp (xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng).
Cách làm giò chả ngon ngày Tết
Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.
Cách làm giò chả ngon ngày Tết
Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.
Giúp bạn có món chả giò ngon
Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.
Giúp bạn có món chả giò ngon
Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì hương thơm hấp dẫn cũng như cái giòn rụm ngon miệng khi ăn.
Giữ mãi hương vị giò, chả Ước Lễ
Giò, chả là món ăn lâu đời của người Việt. Trên mâm cỗ hay dịp lễ, tết thường không thể thiếu món ăn này. Giò, chả Việt Nam giờ đây đã vượt ra ngoài biên giới Việt Nam, trong đó nổi tiếng nhất trong làng nghề giò, chả, phải nói tới giò chả Ước Lễ (Hà Nội)
Lưu giữ hương vị bún chả Hà Nội
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Hà Nội những góc nhìn: Đầu tư cá nhân trong bối cảnh đang có nhiều kênh triển vọng
Theo Hội đồng Vàng thế giới, các nhà đầu tư vàng cá nhân Việt Nam ngày càng thích mạo hiểm, nhưng không có nghĩa là bớt hứng thú với vàng. Tuy nhiên sức hút của các kênh đầu tư khác như chứng khoán, bất động sản được xem là hấp dẫn hơn vàng. Các nhà đầu tư cá nhân ở Việt Nam hiện đang có rất nhiều lựa chọn để đầu tư, vấn đề là làm thế nào để rủi ro cũng như lợi nhuận sẽ được đảm bảo cân bằng? Với cái nhìn đa diện về đầu tư cá nhân trong bối cảnh đang có nhiều kênh triển vọng, chuyên gia kinh tế TS Nguyễn Minh Phong tham gia chương trình sẽ đưa ra những bình luận xung quanh chủ đề này.
Làng nghề giò chả Ước Lễ vào vụ Tết
Những ngày này, làng nghề giò chả Ước Lễ đang nhộn nhịp, tất bật với việc bảo đảm các đơn đặt hàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Quý Mão. Nhiều hộ sản xuất trong làng nghề đã tăng cường hoạt động kết nối để bảo đảm nguồn hàng cho thị trường ổn định.
Bún chả Hà Nội – Bình dân mà tinh tế
(HanoiTV) - Trong bản đồ ẩm thực Hà Nội thì có lẽ bún chả chỉ đứng sau phở về tầm quan trọng và số đông người yêu thích. Không có một cột mốc chính xác để ghi lại lịch sử ra đời của bún chả và cũng chưa biết món ăn này được sáng tạo bởi ai. Chỉ biết từ rất lâu, từ thế hệ này sang thế hệ khác của người Hà Nội vẫn quen thuộc với món bún chả và coi đây là món ăn không thể thiếu trong đời sống ẩm thực thường ngày.
Làng nghề giò, chả Ước Lễ 500 năm tuổi
(HanoiTV) - Nằm ở phía Tây Nam của thủ đô, làng Ước Lễ, thuộc xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, không chỉ nổi tiếng với quần thể kiến trúc làng quê cổ kính, di tích được xếp hạng cấp Quốc gia, mà còn nức tiếng khắp cả nước bởi nghề làm giò, chả truyền thống
Hy vọng
Sáng tác: Lê Vụ Viết Thịnh Biểu diễn: Bùi Phương Khánh Thy - SBD 72
Vọng quốc
Sáng tác: Huỳnh Tú Biểu diễn: Ngọc Dung
Bún chả ngon là vì… | HANOI Reviews | 07/09/2023
Bún chả là món ăn bình dân nhưng dễ gây thương nhớ. Sự hoà quyện hài hoà giữa chả thơm lừng, nước chấm đậm đà và bún khiến ai đã thử thì không thể quên. Vậy những người đã bán bún chả lâu năm tiết lộ gì về cách chế biến món ăn độc đáo này của Hà Nội?
Làng Hoàng Trung tất bật sản xuất giò, chả Tết
Làng Hoàng Trung (xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai) có nghề truyền thống làm giò, chả hàng trăm năm nay. Vào dịp Tết Nguyên đán, làng làm giò chả Hoàng Trung lại tất bật làm ngày, làm đêm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Bánh chả - thức quà dân dã của người Hà Nội
(HanoiTV) - Là một trong những thức quà thân quen của người dân Hà Nội, bánh chả lá chanh mang một hương vị rất độc đáo, vừa bình dị vừa cầu kỳ. Không rõ bánh chả có từ khi nào, chỉ biết rằng ở khắp các phố phường Hà Nội trước kia đã có những gia đình chuyên sản xuất thủ công và bán loại bánh này.
Giò, chả Hương Sơn đậm đà hương vị truyền thống
(HanoiTV) - Là món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình, miếng giò lụa, giò bò hay chả quế lâu nay đã trở thành món ngon, đặc sản của người Hà Nội.
Salad Cá Trích
(HanoiTV)- Cá trích là có chứa nhiều dầu cá và Omega-3. Từ nguyên liệu cá Trích, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, gỏi, salad… Với món Salad, bạn có thể dùng cá Trích tươi, hoặc cá Trích đóng hộp.
Salad Cá Trích
(HanoiTV)- Cá trích là có chứa nhiều dầu cá và Omega-3. Từ nguyên liệu cá Trích, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, gỏi, salad… Với món Salad, bạn có thể dùng cá Trích tươi, hoặc cá Trích đóng hộp.
Salad cá hồi
(HanoiTV)- Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu các axit béo omega - 3 nhất. Khi kết hợp với các loại rau củ quả có chứa vitamin C, sắt thì đây sẽ món ăn có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu.
Salad cá hồi
(HanoiTV)- Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu các axit béo omega - 3 nhất. Khi kết hợp với các loại rau củ quả có chứa vitamin C, sắt thì đây sẽ món ăn có tác dụng làm đẹp da hữu hiệu.
Bún chả que tre | Nhịp sống Hà Nội | 26/06/2023
Trong số các món ẩm thực của Hà Nội, không thể không nói tới món bún chả, mà đúng hơn là bún chả que tre. Khác với kiểu nướng chả bằng vỉ hay theo kiểu công nghiệp như nhiều quán bún chả ngày nay, thì những miếng thịt kẹp vào que tre và nướng trên than hoa mang một hương vị đặc trưng, khác biệt và đậm hương vị Hà Nội.
Tiêu hủy gần 6,6 tấn chả đòn chay chứa hàn the
(HanoiTV) - Ngày 16/9, tại Khu Liên hợp xử lý chất thải rắn thuộc xã Bình Hòa, huyện Châu Thành, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh An Giang phối hợp với Công an tỉnh tiến hành tiêu hủy toàn bộ 6.573 kg chả đòn chay có sử dụng hàn the của hộ kinh doanh Hiền Hậu (số 215, ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang).
Tiêu hủy gần 6,6 tấn chả đòn chay chứa hàn the
(HanoiTV) - Ngày 16/9, tại Khu Liên hợp xử lý chất thải rắn thuộc xã Bình Hòa, huyện Châu Thành, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh An Giang phối hợp với Công an tỉnh tiến hành tiêu hủy toàn bộ 6.573 kg chả đòn chay có sử dụng hàn the của hộ kinh doanh Hiền Hậu (số 215, ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang).
Giò chả Tri Lễ | Mỗi xã một sản phẩm | 16/10/2023
Tại thôn Tri Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội nơi có nghề làm giò chả truyền thống. Để hiểu hơn về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này, mời quý vị cùng theo dõi chương trình "Mỗi xã một sản phẩm". Trong chương trình ngày hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lịch sử hình thành cũng như sự phát triển của nghề truyền thống này.
Chả vịt Vân Đình | Mỗi xã một sản phẩm | 30/10/2023
Thị trấn Vân Đình huyện Ứng Hòa, nơi nổi tiếng với món vịt cỏ. Ngày nay các món ẩm thực từ vịt, người dân Vân Đình không chỉ làm các món vịt truyền thống mà còn có cách chế biến thành các món khác lạ trong đó có món "Chả Vịt". Trong chương trình hôm nay chúng tôi mời quý vị khán giả cùng tìm hiểu về món ăn độc đáo này.
Làng giò chả đón Tết | Nhịp sống Hà Nội | 25/01/2024
Những ngày này, làng giò chả Hoàng Trung (xã Hồng Dương, huyện Thanh Oai) luôn rộn ràng tiếng máy xay, tiếng chày giã thịt để làm giò, chả kịp giao hàng cho khách. Là nghề truyền thống, chế biến giò chả được người dân Hoàng Trung làm quanh năm nhưng nhộn nhịp hơn cả vẫn là vào những ngày áp Tết.
Cháy tại quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu, Hà Nội
Khoảng 8h50 phút sáng nay 9/11, người dân phát hiện khu vực dùng làm bếp của quán bún chả, số nhà 88 phố Lê Văn Hưu (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) có lửa bốc lên từ ống khói sau đó bùng cháy lớn.
Cháy tại quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu, Hà Nội
Khoảng 8h50 phút sáng nay (9/11), người dân phát hiện khu vực dùng làm bếp của quán bún chả, số nhà 88 phố Lê Văn Hưu (Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) có lửa bốc lên từ ống khói sau đó bùng cháy lớn.
Chả rươi - Món đặc sản được báo nước ngoài khen hết lời
(HanoiTV) - Tờ báo South China Morning Post của HongKong mới đây đã có bài viết khen ngợi món chả rươi thơm ngon ở Hà Nội.
Chả vịt Vân Đình | Mỗi xã một sản phẩm | 15/04/2024
Từ lâu, thị trấn Vân Đình (Ứng Hòa, Hà Nội) đã nổi tiếng với thương hiệu Vịt Vân Đình. Giờ đây, trong danh sách món ăn từ vịt có thêm sản phẩm chả vịt. Chúng ta cùng đến cơ sở của anh Thuận, nơi sản xuất sản phẩm chả vịt Vân Đình Tiến Lộc Food.
Bác về làng cá
Nhạc: Doãn Tiến Thơ: Xuân Hợp Biểu diễn: Mai Thương, An Thu An, Quỳnh Lady và Vũ đoàn Hera
Thú chơi câu cá
Đi câu nhiều thành ra 'nghiện' câu. Mỗi tuần phải sắp xếp ít nhất từ 1-2 buổi ra hồ câu ven ngoại thành Hà Nội...đó là chia sẻ của nhiều cần thủ đã dành không ít thời gian ngồi bên hồ câu và mỗi con cá mà họ câu lên được, với họ, giống như chinh phục được điều gì đó rất tự hào.
Truyện ngắn "Cá lớn"
<p>Bằng những nỗ lực tự thân, dịch giả Kiều Bích Hậu đã giới thiệu nhiều tác phẩm văn học Việt Nam ra nước ngoài và ngược lại. Với công việc của một dịch giả đã giúp chị tiếp cận được với nhiều nguồn tác phẩm có giá trị. <br /><br /></p>
Cá kho phố cổ
(HanoiTV) - Cá kho phố cổ Hà Nội được nhiều người xem là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Là quán cá kho đã truyền lại 4 đời và hơn 50 năm gắn bó với phố cổ Hà Nội, quán cá kho Nghị Hằng - Cầu Gỗ (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã “gây thương nhớ” với bao thực khách sành ăn.
Món Cá chép chay
(HanoiTV)- Với vị ngọt thơm, thịt dai ăn kèm với nước sốt chua ngọt dịu, món Cá chép chay sẽ là món ăn lạ miệng, thanh đạm cho cả gia đình bạn vào ngày mồng một này.
Món Cá chép chay
(HanoiTV)- Với vị ngọt thơm, thịt dai ăn kèm với nước sốt chua ngọt dịu, món Cá chép chay sẽ là món ăn lạ miệng, thanh đạm cho cả gia đình bạn vào ngày mồng một này.
Có hay không cá tầm nhập khẩu "đội lốt" cá tầm Việt
(HanoiTV) - "Vỡ trận cá tầm Việt" hay "Hàng nghìn tấn cá tầm Trung Quốc đổ bộ bằng những con đường nào?"... đó là những dòng tít trên các trang báo nói về sóng gió của người nuôi cá tầm trong nước thời gian qua, trước nguy cơ mất thị trường ngay trên sân nhà.
Cá voi lưng gù lạc vào sông đầy cá sấu ở Australia
(HanoiTV) - Có thể con cá voi này đã đi sai hướng.
Bài ca hy vọng
Sáng tác: Văn Ký Biểu diễn: Phạm Thu Hà Violin: Trần Quang Duy Guitar:Hữu Hiệp
Đồng vọng rối Việt
Múa rối là một trong những loại hình nghệ thuật truyền thống của dân tộc, với lịch sử tồn tại và phát triển lên tới hàng ngàn năm. Theo dân gian và cũng theo tài liệu nghiên cứu, ông tổ của nghề múa rối nước chính là thiền sư Từ Đạo Hạnh.
Bài ca hy vọng
Sáng tác: Văn Ký Biểu diễn: Phạm Thu Hà
Khát vọng tuổi trẻ
Nhân kỷ niệm 66 năm ngày thành lập Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam (15/10/1956 – 15/10/2022), tối 23/10, Đài PT-TH Hà Nội thực hiện chương trình nghệ thuật đặc biệt “Bài ca đi cùng năm tháng” với chủ đề “Khát vọng tuổi trẻ”.
Lạ miệng với món bún chả chan | Hà Nội Reviews | 16/12/2023
Với những ai yêu thích ẩm thực Hà Nội chắc hẳn cũng đã "phải lòng" với món bún chả. Miếng chả băm tròn trịa ngọt thịt, chả miếng đậm đà kết hợp với nước chấm chua ngọt tạo nên sức hút khó cưỡng. Nhưng đó là món bún chả chấm. Vậy còn bún chả chan thì sao? Quý vị đã từng thử món ăn này bao giờ chưa? Nếu chưa, hãy cùng Hà Nội Review khám phá trong số hôm nay nhé.
Làng cá cảnh Yên Phụ
<p><span>(FM90) - Chương trình "Tình yêu Hà Nội" được phát sóng vào lúc 10h00 - 11h00 các buổi sáng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật hàng tuần trên Hà Nội FM tần số 90MHz.</span></p>
Cá kho chợ Hàng Bè
(HanoiTV) - Đến chợ Hàng Bè có một món ăn rất nổi tiếng được nhiều người yêu thích đặc biệt trong những dịp lễ Tết và những ngày mùa đông giá lạnh của Hà Nội, đó là món cá kho.
Mẹo bảo quản cá tươi
Đổ giấm pha loãng lên mình cá có thể giữ cho chúng luôn tươi. Để món cá chế biến ngon, cho vào nồi kho một ít bia...